Сырный крем-суп с полутвёрдым сыром «Тильзитер» и картофелем

Приготовление:

1. Нарезать овощи и обжарить лук с морковью. Рецепты с полутвёрдыми сырами от Сырзавод № 1
2. Добавить картофель и бульон, варить до готовности.
3. Добавить тёртый сыр и сливки, перемешать.
4. Превратить в пюре блендером, подогреть, подать с гренками.

Ингредиенты:

Полутвёрдый сыр “Крестьянский” — 150 г

Картофель — 3 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Сливки — 150 мл

Бульон — 600 мл

Масло — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Зелень— по вкусу